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Il Blog di LiveOakBBQ

Kebab di agnello e glassa alla salvia – Ricetta Weber

22 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Kebab di agnello con glassa alla salviaIngredienti per 4 persone 1 cosciotto disossato da circa 1 kg (sgrassato e tagliato a cubetti di 2,5 cm) 24 pomodorini ciliegini maturi Per la marinata 25 cl di vino rosso 50 gr di cipolla rossa tritata 2 cucchiai di salvia fresca finememe sminuzzata 1 spicchio d'aglio tritato 1 …Read More about Kebab di agnello e glassa alla salvia – Ricetta Weber

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Costolette di manzo alla griglia – Ricetta Traeger

22 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Costolette di manzo alla grigliaIngredienti per 8 persone 4 carré di costolette di manzo (da circa 900gr ciascuna) spezie per la carne Per la marinata 1 bicchiere di vino rosso 1 tazza di olio di oliva 1 cucchiaio di salsa Worcesterchire 1 cucchiaio di mostarda di Dijon 1 cucchiaino e mezzo di sale 1 cucchiaino …Read More about Costolette di manzo alla griglia – Ricetta Traeger

Filed Under: Ricette, Ricette Traeger

Ali di pollo speziate – Ricetta Big Green Egg

18 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Ali di pollo speziateIngredienti per 4 persone 2 kg ali di pollo 3 cucchiai di olio di semi di girasole Salsa bianca per barbecue Per il rub 1 cucchiaio di paprika in polvere 1 cucchiaio di aglio in polvere ½ cucchiaio di cipolla in polvere ½ cucchiaino di pepe di Cayenna ½ cucchiaino di cumino …Read More about Ali di pollo speziate – Ricetta Big Green Egg

Filed Under: Ricette BigGreenEgg

Branzino al pesto con pomodorini – Ricetta Weber

17 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Branzino al pesto con pomodoriniIngredienti per 4 persone 4 filetti di branzino (con la pelle) 500 gr di pomodori ciliegini Per la marinata 12,5 cl di vino bianco 50 gr di pesto 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere sale Specifiche BBQ a Gas o Carbone Cottura consigliata - Griglia Tipologia - Piatto principale Tempo …Read More about Branzino al pesto con pomodorini – Ricetta Weber

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Pollo ripieno con prosciutto arrosto – Ricetta Traeger

16 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Pollo ripieno con prosciutto arrostoIngredienti per 4 persone 2 petti di pollo disossati sale e pepe 2 cucchiai di mostarda di Dijon 4 fette di mozzarella 4 fette di prosciutto crudo ben stagionato 1 pomodoro grande tagliato a fette 4 foglie grandi di basilico 2 cucchiai di olio d'oliva stuzzicadenti Specifiche BBQ a pellet Tipologia …Read More about Pollo ripieno con prosciutto arrosto – Ricetta Traeger

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Spiedino di ratatouille – Ricetta Broil King

16 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Spiedini di ratatouilleIngredienti per 6 persone 75ml di olio d’oliva 30ml di aceto di vino rosso 15ml di succo di pomodoro 4 gocce di Tabasco 2 pizzichi di origano timo fresco sale e pepe a piacere 6 pomodori ciliegini 1 piccola melanzana 1 peperone verde 1 zucchina 1 peperone rosso 1 cipolla rossa Specifiche BBQ …Read More about Spiedino di ratatouille – Ricetta Broil King

Filed Under: Ricette, Ricette Broil King

Stufato di pesce affumicato – Ricetta BigGreenEgg

15 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Stufato di pesce affumicatoIngredienti per 4 persone 1 cucchiaio di cipolle sottaceto o scalogni piccoli 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo le cime di 3 finocchi 80 ml di olio d'oliva 4 foglie di alloro 5 chiodi di garofano 1 cucchiaio di pepe nero appena macinato 150 ml di vino rosso dolce, come Mavrodafni …Read More about Stufato di pesce affumicato – Ricetta BigGreenEgg

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Cosciotto di agnello provenzale allo spiedo – Ricetta Weber

15 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Cosciotto di agnello provenzale allo spiedoIngredienti per 10 persone 1 cosciotto di agnello di circa 3 Kg disossato e sgrassato 2 lattine di fagioli cannellini (500 gr ciascuna), scolati 60 gr di pomodori tagliati a dadini da 1cm circa 8 cucchiai di olive verdi o nere a julienne8 cucchiai di olio extra vergine di oliva …Read More about Cosciotto di agnello provenzale allo spiedo – Ricetta Weber

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Insalata di manzo thai con salsa di zenzero – Ricetta Broil King

14 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Insalata di manzo thai con salsa allo zenzeroIngredienti per 4 persone 600g di insalata verde di diversi tipi Per la marinata 400g di manzo 2 spicchi d’aglio sale pepe macinato al momento scorza di lime 30ml di salsa piccante orientale 15ml di olio di semi Per la vinaigrette 30ml di succo di lime appena spremuto …Read More about Insalata di manzo thai con salsa di zenzero – Ricetta Broil King

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Verdure grigliate con vinaigrette al limone e erbe – Ricetta Traeger

14 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Verdure grigliate con vinaigrette al limone e erbeIngredienti per 6 persone 1 sacchetto di peperoni dolci 2 mazzetti di carotine baby con il ciuffo 2 pacchetti di zucchine baby 1 sacchetto di cipolline bianche 1 sacchetto di cipolline rosse 500gr di piselli Per la vinaigrette 60ml di aceto di vino 2 cucchiai di mostarda di …Read More about Verdure grigliate con vinaigrette al limone e erbe – Ricetta Traeger

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