Il Blog di LiveOakBBQ

Thermapen® One il termometro Green! Scopri il Thermapen® One: Il Termometro da Cucina a Lettura Istantanea. Se la cucina è la tua passione, il Thermapen® One è un accessorio imprescindibile. Acclamato dai cuochi professionisti Se la cucina al barbecue è la tua passione, il Thermapen® One è un accessorio imprescindibile. Questo termometro digitale è acclamato …Read More about Thermapen® One il termometro Green!

SEARWOOD, l' evoluzione del pellet secondo Weber Tra le tante novità del 2025, Weber presenta anche un significativo passo avanti nel settore pellet, presentando una gamma completamente rinnovata, che sostituisce la gamma Smokefire. Al top di questa categoria l’azienda americana ha di recente presentato la sua punta di diamante: il Searwood. Lo slogan per questo …Read More about SEARWOOD, l’ evoluzione del pellet secondo Weber

Quando è preferibile utilizzare i rub e quando invece è meglio la salsa per il barbecue? Nelle preparazioni con cottura a barbecue, due elementi fondamentali per esaltare il sapore delle sono i rub e le salse. Sebbene entrambi abbiano lo scopo di arricchire e personalizzare il gusto delle carni, pesci e verdure alla griglia, si …Read More about Rub o Salsa per il Barbecue?

Il diaframma è un taglio di carne del manzo spesso ignorato dai più, ma allo stesso tempo risulta molto apprezzato da chi lo conosce.Il Diaframma di manzo: una delizia poco conosciuta da cuocere al barbecue Parte da sempre della tradizione italiana ma allo stesso tempo lascito un po’ in disparte, negli ultimi anni è stato …Read More about Il Diaframma di manzo: una delizia poco conosciuta da cuocere al barbecue

Napoleon Rogue® SE 525 RSIB Vogliamo oggi parlarvi di un barbecue a gas adatto a soddisfate le esigenze di chi è appassionato non solo della cottura BBQ, ma di tutti coloro i quali vogliono alte prestazioni in ogni stile e fase di cottura: il Napoleon Rogue® SE 525 RSIB. In effetti definire il Rogue® SE …Read More about Il Napoleon Rogue® SE 525 RSIB, un BBQ che non delude mai

Quale BBQ scegliere? Una delle domande che maggiormente ci vengono poste è: “Qual è il barbecue che più si adatta alle mie necessità?” Con questo articolo cercheremo di fare chiarezza su un tema sempre attuale nel mondo del BBQ. Iniziamo con una semplicissima distinzione tra i vari modelli e dividiamo i BBQ in tre macro …Read More about Qual è il barbecue che più si adatta alle mie necessità?



Scopri la Rivoluzione dei Forni Pizza Alfa: Esplorando la Nuova Linea Classico, Moderno e Futuro, insieme ai Nuovi Accessori Se sei un appassionato di pizza, allora la nuova linea di forni pizza Alfa è sicuramente una notizia emozionante da scoprire. Con l'introduzione della linea Classico, Moderno e Futuro, insieme a una gamma di nuovi accessori, …Read More about Scopri la Rivoluzione dei Forni Pizza Alfa: Esplorando la Nuova Linea Classico, Moderno e Futuro

A scuola con LIVEOAKBBQ BBQTIME Con questo articolo, vogliamo farvi un piccolo regalo. Condividere con voi le ricette che abbiamo svolto nel nostro ultimo corso. Ricette e ricettari sono ormai ovunque nel mondo online... Ma queste sono le NOSTRE ricette, pensate e preparate per un CORSO BASE. Uno dei nostri corsi che svolgiamo ripetutamente durante …Read More about A scuola con LIVEOAKBBQ

REGOLE PER LA PULIZIA DELLE GRIGLIE IN GHISA Abbiamo pensato di scrivere questo articolo, per un motivo molto semplice. Quando ci si avvicina alla scelta di acquistare una barbecue, la domanda che tutti, davvero tutti si pongono, è la scelta migliore tra acciaio inox e ghisa... Abbiamo scritto molti articoli nel confronto fra i due …Read More about REGOLE PER LA PULIZIA DELLE GRIGLIE IN GHISA