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Il Blog di LiveOakBBQ

Pane di grano duro con mirtilli e noci – Ricetta BigGreenEgg

11 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Pane di grano duro con mirtilli e nociIngredienti per 1 pane 200 g di nocciole 200 g di noci pecan 800 g di farina di grano duro + extra per spolverizzare 16 g di lievito secco 80 g di burro la scorza di 1 limone 530 ml di acqua 14 g di sale marino 2 …Read More about Pane di grano duro con mirtilli e noci – Ricetta BigGreenEgg

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Lombo di maiale affumicato al cedro con salsa di ananas – Ricetta Weber

11 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Lombo di maiale affumicato con salsa di ananasIngredienti per 6 persone 1 arrosto di lombo di circa 1 kg 1 tavola di cedro non trattata 10x30, lasciata in ammollo per almeno 1 ora 1 cucchiaio di salvia fresca tagliata fine 2 cucchiai di paprica 1 cucchiai di timo fresco tagliato fine 1 cucchiaino di sale …Read More about Lombo di maiale affumicato al cedro con salsa di ananas – Ricetta Weber

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Spiedini di gamberi piccanti – Ricetta Traeger

10 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Spiedini di gamberi piccantiIngredienti per 6 persone 1kg di gamberi puliti 170gr di peperoncini thai 6 spicchi d'aglio 1 cucchiaino e mezzo di zucchero 1 cucchiaio e mezzo di aceto 3 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di spezie per carne (se possibile utilizzate taeger chicken rub) bastoncini di bamboo o di metallo Specifiche …Read More about Spiedini di gamberi piccanti – Ricetta Traeger

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Caprino caldo con insalata di verdure alla griglia – Ricetta BroilKing

10 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Caprino caldo con insalata di verdure alla grigliaIngredienti per 6 persone 500g di formaggio caprino 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 zucchina 1 melanzana 1 cipolla rossa 6 funghi grandi (tipo Portobello) 60ml di olio d’oliva sale a piacere pepe nero macinato al momento, a piacere 1.5kg di insalata di vario tipo 15g di …Read More about Caprino caldo con insalata di verdure alla griglia – Ricetta BroilKing

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Salsa arrosto affumicata – Ricetta Traeger

9 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Salsa arrosto affumicataIngredienti per 6 persone 4 pomodori bistecca 2 peperoni 2 peperoncini jalapeno 3 spicchi d’aglio 1 mazzetto di coriandolo fresco 3 cipollotti freschi verdi 1 limone verde Specifiche BBQ a pellet Tipologia - Snack o aperitivo Tempo - 1 ora circa Preparazione Mentre preriscaldate la griglia a 260°C a coperchio chiuso, procedete preparando …Read More about Salsa arrosto affumicata – Ricetta Traeger

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Curry giallo con salmone – Ricetta BiGreenEgg

9 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Curry giallo con salmoneIngredienti per 4 persone 4 filetti deliscati di salmone con la pelle, 150 g ciascuno 1 peperone giallo 1 cipolla rossa olio d'oliva 250ml  di latte di cocco 400 g di ceci 1 cucchiaio di passata di pomodoro 300 g di riso bianco ½ mazzo di coriandolo (solo foglie) 8 cucchiai di …Read More about Curry giallo con salmone – Ricetta BiGreenEgg

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Aragosta cotta nel burro affumicato – Ricetta BigGreenEgg

7 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Aragosta cotta nel burro affumicatoIngredienti per 2 persone 1 aragosta 1kg di burro 1 sacchetto di trucioli per affumicatura (si consiglia melo) Attrezzature Teglia rotonda antiaderente (accessori BigGreenEgg) Base per cottura indiretta (accessori BigGreenEgg) Specifiche BBQ a Carbone Cottura consigliata - Griglia Tipologia - Piatto principale Tempo - 3 ore circa Per la cottura previa …Read More about Aragosta cotta nel burro affumicato – Ricetta BigGreenEgg

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Zuppa di peperoni alla griglia con crema di peperoncini – Ricetta Broil King

7 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Zuppa di peperoni alla griglia con crema di peperonciniIngredienti per 6 persone 45gr di scalogno 10gr di timo sbriciolato 20gr di burro 12 peperoni rossi 750ml di brodo di pollo 125ml di panna sale e pepe succo di limone Per la crema 3 peperoncini jalapeno 1 grosso spicchio d'aglio 125ml di panna acida 125ml di …Read More about Zuppa di peperoni alla griglia con crema di peperoncini – Ricetta Broil King

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Filetti di maiale con salsa al peperoncino verde – Ricetta Weber

7 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Filetti di maiale mignon con salsa al peperoncino verdeIngredienti per 4 persone 2 filetti mignon di maiale (da circa 450 gr ciascuno) olio di semi Per la miscela di spezie 2 cucchiaini di cumino 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di peperoncino chipotle in polvere 1 cucchiaino di coriandolo 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino …Read More about Filetti di maiale con salsa al peperoncino verde – Ricetta Weber

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Quesadillas con fagioli neri – Ricetta Broil King

7 Maggio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Quesadillas con fagioli neriIngredienti per 6 persone 250g di fagioli neri 1 pomodoro 1 peperone rosso 1 peperoncino jalapeno 1 spicchio d’aglio tritato 125g di coriandolo fresco 30g di cipollotti freschi 350g di formaggio tipo Cheddar, grattugiato 125g di formaggio feta, sbriciolato 6 tortillas di 25 cm di diametro Specifiche BBQ a Gas o Carbone …Read More about Quesadillas con fagioli neri – Ricetta Broil King

Filed Under: Ricette, Ricette Broil King

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