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Il Blog di LiveOakBBQ

Spiedini di maiale con salsa tzatziki – Ricetta Broil King

31 Agosto 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Spiedini di maiale con salsa tzatzikiIngredienti per 4 persone 750 g di lombo di maiale (tagliato a cubetti) 30 ml di olio d’oliva 15 ml di succo di limone (appena spremuto) 30 g di origano essiccato 10g di timo essiccato 2 spicchi d’aglio (finemente tritati) Per la salsa tzatziki 250 ml di yogurt naturale 1 …Read More about Spiedini di maiale con salsa tzatziki – Ricetta Broil King

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Côte de Boeuf (bistecca di manzo) – Ricetta Big Green Egg

31 Agosto 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Côte de BoeufIngredienti per 6 persone 2 côtes de boeuf (spessore 6 cm) 2 spicchi di aglio 4 filetti di acciughe 2 rametti di rosmarino Attrezzature Base per cottura indiretta (accessori BigGreenEgg) Specifiche BBQ a Carbone Cottura consigliata - Griglia Tipologia - Piatto principale Tempo - 2 ore circa Preparazione Accendete il carbone, con la …Read More about Côte de Boeuf (bistecca di manzo) – Ricetta Big Green Egg

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Frittata di pasta e speck – Ricetta Fornetto

31 Agosto 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Frittata di pasta e speckIngredienti per 8 persone 500 gr di fusilli, spaghetti o linguine 12 uova 1/2 cipolla 250 gr di speck (o pancetta affumicata) 1/2 testa di broccoli 1/2 peperone rosso 1/2 peperone verde 1/2 zucchina 2 pomodori 200 gr di parmiggiano (gratuggiato) Sale Pepe Origano Olio extravergine di oliva Specifiche Forno a …Read More about Frittata di pasta e speck – Ricetta Fornetto

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Torta di mele – Ricetta Outdoorchef

31 Agosto 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Torta di meleIngredienti per 6 persone 1 pasta sfoglia (stesa a disco) 5 mele farina q.b. Per la guarnitura 2 uova 60 gr di zucchero 200 gr di panna 1 bastoncino di vaniglia Specifiche BBQ a Gas Cottura consigliata - Forno Tipologia - Dessert o snack Tempo - circa 40 minuti Preparazione Per prima cosa …Read More about Torta di mele – Ricetta Outdoorchef

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Lombata in crosta di spezie – Ricetta Weber

31 Agosto 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Lombata in crosta di spezieIngredienti per 4 persone 4 lombate di manzo (da 350-450 gr e spesse 2,5 cm) olio extravergine di oliva Per la crosta 2 cucchiaini di senape in polvere 2 cucchiaini di pepe nero in grani 2 cucchiaini di paprika 1 cucchiaino d'aglio liofilizzato 1 cucchiaino di sale marino 1 cucchiaino di …Read More about Lombata in crosta di spezie – Ricetta Weber

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Costine di maiale – Ricetta Big Green Egg

27 Agosto 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Costine di maialeIngredienti per 4 persone 2 porzioni di costolette di maiale 4 cucchiai di cinque spezie in polvere 2 cipollotti 1 cucchiaio di semi di sesamo Per la marinata 2 spicchi di aglio 2 cm di zenzero fresco ½ peperoncino rosso 1 stecca di cannella 10 grani di pepe nero 1 anice stellato 3 …Read More about Costine di maiale – Ricetta Big Green Egg

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Bacon allo zucchero di canna e sciroppo d’acero – Ricetta Traeger

27 Agosto 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Bacon allo zucchero di canna e sciroppo d'aceroIngredienti per 4 persone 500 gr di pancetta affumicata 1/2 tazza di sciroppo d'acero (tiepida) 1/2 tazza di zucchero di canna Specifiche BBQ a pellet Tipologia - Antipasto o snack Tempo - 40 minuti circa Preparazione Preparate una teglia antiaderente con della carta da forno, poi disporre la …Read More about Bacon allo zucchero di canna e sciroppo d’acero – Ricetta Traeger

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Torta fondente al cioccolato – Ricetta Outdoorchef

27 Agosto 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Torta fondente al cioccolatoIngredienti per 6 persone 200 gr di cioccolato fondente 100 gr di zucchero 3 uova 150 gr di burro tenero 50 gr di farina 75 gr di nocciole tritate burro per ingrassare la superficie Specifiche BBQ a Gas Cottura consigliata - Forno Tipologia - Dessert o snack Tempo - circa 40 minuti …Read More about Torta fondente al cioccolato – Ricetta Outdoorchef

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Bruschetta – Ricetta Broil King

27 Agosto 2018 da Redazione Live Leave a Comment

BruschettaIngredienti per 8 persone 30 ml di olio d’oliva 1 spicchio d’aglio tritato 2 pizzichi di sale 15 g di aghi di rosmarino fresco (sminuzzati) 16 fette di pane Per guarnire 125 ml di aceto balsamico 125ml di olio d’oliva 1 spicchio d’aglio tritato sale pepe nero macinato 1kg di pomodori tagliati a cubetti 1 …Read More about Bruschetta – Ricetta Broil King

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Piadina con erbe aromatiche e caprino – Ricetta Broil King

27 Agosto 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Piadina con erbe aromatiche e caprinoIngredienti per 10 persone 1 cubetto di lievito di birra 250 ml di acqua tiepida 500 g di farina 15 ml di olio d’oliva 1 pizzico di sale 1 pizzico di zucchero Per guarnire 125g di formaggio Caprino 1 mazzetto di Origano (fresco lavato e tritato) 1 mazzetto di basilico …Read More about Piadina con erbe aromatiche e caprino – Ricetta Broil King

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