Torta di mele
Ingredienti per 6 persone
1 pasta sfoglia
(stesa a disco)
5 mele
farina q.b.
Per la guarnitura
2 uova
60 gr di zucchero
200 gr di panna
1 bastoncino di vaniglia
Specifiche
BBQ a Gas
Cottura consigliata – Forno
Tipologia – Dessert o snack
Tempo – circa 40 minuti
Preparazione
Per prima cosa pelate le mele e tagliatele a fettine sottili.
In una teglia per torte, disponete la carta da forno e posizionate la pasta sfoglia bucherellandola.
Cospargete un po' di farina sulla sfoglia, disporre nella teglia da forno con il lato infarinato rivolto verso il basso bucherellandola nuovamente, poi posizionate sopra le fette di mela a forma di rosa.
Tagliate il bastoncino di vaniglia orizzontalmente per poter estrarre i semi e poi mescolate tutti gli ingredienti per la guarnitura fino a ottenere una consistenza schiumosa.
Preriscaldate il barbecue a 220° C per circa 10 minuti, poi posizionate la teglia con solo la pasta sfoglia e cuocete per 10 minuti.
Aggiungere la guarnitura e continuate a cuocere per altri 30 minuti.
Togliete dal fuoco e spolverate con zucchero a velo prima di servire!!



EASY FLIP – INDIRETTO: Riscaldamento indiretto
PRERISCALDAMENTO : 5 minuti a livello medio con coperchio chiuso
COPERCHIO: chiuso
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