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Articoli

SPIRIT II DA IERI A OGGI

BBQ SPIRIT II : da Tradizione a Evoluzione

8 Novembre 2018 da Elena Fiorin Leave a Comment

BBQ SPIRIT II : Da tradizione A evoluzione Le collezioni che hanno innalzato i pilastri del marchio Weber sono molte. Pensiamo solo a cos’ha rappresentato il bbq a carbone master-touch ! Divenuto icona del bbq a livello universale,  come nella gamma Genesis per i bbq di alta gamma. L’andamento registrato negli ultimi 10 anni evidenzia …Read More about BBQ SPIRIT II : da Tradizione a Evoluzione

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Weber : materiali, bellezza e potenza della linea GENESIS II

7 Novembre 2018 da Elena Fiorin 2 Comments

Weber : materiali, bellezza e potenza della linea GENESIS II La gamma Weber , ricca e sempre più completa, non smette mai di produrre dalla sua fucina nuovi modelli per sorprendere la sua affiatata clientela. Arricchisce le collezioni , incrementa i modelli, perfeziona i bruciatori e produce i suoi barbecue con un design sempre più …Read More about Weber : materiali, bellezza e potenza della linea GENESIS II

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SPIRIT E ROGUE … LA SFIDA

6 Novembre 2018 da Elena Fiorin Leave a Comment

SPIRIT E ROGUE ... La Sfida dei " tre bruciatori " Sono molte le caratteristiche che li accomunano eppure … quant’è difficile la scelta fra questi due modelli ! Una sfida all’ultimo dettaglio, un confronto continuo per far primeggiare le relative caratteristiche … dove ogni cliente, giudice supremo , dichiara il vincitore . I modelli …Read More about SPIRIT E ROGUE … LA SFIDA

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DOPO LA COTTURA … ARRIVA IL REST !

29 Ottobre 2018 da Elena Fiorin Leave a Comment

Dopo la cottura .. ARRIVA IL REST ! grillers, allenate la vostra pazienza e cogliete l' importanza del post-cottura ! Se stai affrontando questo argomento, significa che ha collezionato una buona dose di esperimenti nella cottura al bbq … Ma non solo , stai raffinando le tue ricerche per introdurti nella strada della “ perfezione” …Read More about DOPO LA COTTURA … ARRIVA IL REST !

Filed Under: Articoli, Tecniche di cottura

” la domenica mi lasci sempre sola “

27 Ottobre 2018 da Elena Fiorin Leave a Comment

La domenica mi lasci sempre sola… per andare al corso di cottura al bbq ! La partita di pallone/amore twist … il 45 giri che ha fatto la storia , raccontava perfettamente , attraverso la voce della mitica Rita Pavone , il classico clichè della donna italiana , negli anni 60 …. La domenica mi …Read More about ” la domenica mi lasci sempre sola “

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NAPOLEON : tutte le novità per il 2019

20 Ottobre 2018 da Elena Fiorin Leave a Comment

NAPOLEON : tutte le novità per il catalogo 2019 Anche quest’anno abbiamo partecipato come visitatori all’ irrinunciabile appuntamento con le novità del nostro settore : la fiera SPOGA-GAFA 2018 , manifestazione storica dedicata al settore del giardino e barbecue che si trova a Colonia . Anche quest’anno possiamo confermare che LO SPOGA rappresenta la fiera …Read More about NAPOLEON : tutte le novità per il 2019

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Dallo Spoga-Gafa le News WEBER per il 2019

19 Ottobre 2018 da Elena Fiorin Leave a Comment

Dallo Spoga-Gafa le News WEBER per il 2019 Le novità che abbiamo raccolto dalla nostra ultima visita allo Spoga-Gafa sono innumerevoli, abbiamo visto e toccato con mano quello che sarà l’anteprima della prossima stagione, nel sempre più affascinante settore dedicato ai barbecue e accessori ! LO SPOGA 2018  anche quest’anno si afferma come la fiera …Read More about Dallo Spoga-Gafa le News WEBER per il 2019

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GRIGLIA O PLANCHA?

24 Gennaio 2018 da Elena Fiorin 4 Comments

NON FARE SCELTE DI PANCIA! Ecco il dodecalogo dei punti di forza di questi 2 metodi di cottura con le relative differenze LA PLANCHA UNO STILE DI TENDENZA. La cottura con modalità a Plancha è relativamente recente e  deriva dalla Spagna del XIX secolo. Durante il cammino per Santiago de Compostela i pellegrini utilizzavano per …Read More about GRIGLIA O PLANCHA?

Filed Under: Articoli, Tecniche di cottura

Winter Barbecue

6 Dicembre 2017 da Elena Fiorin Leave a Comment

Come scaldare la fredda stagione ? La Winter Barbecue è la nuova proposta cool che scalderà quest’inverno 2017/2018;l’idea della grigliata da assaporare sulla neve non è mai stata così azzeccata per gli sportivi e gli  sciatori. Ma quali sono i motivi per preferire la pratica in versione Winter? Prima di tutto i vicini non avranno …Read More about Winter Barbecue

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LA FROLLATURA

21 Settembre 2017 da Elena Fiorin Leave a Comment

La frollatura , caratteristica e selezione La frollatura è un processo chimico-fisico che avviene in modo naturale dopo la morte dell’animale quando viene lasciato maturare ( frollare ). Questo procedimento fa sì che si verifichi un ammorbidimento della carne che risulterà più tenera e saporita. Affinchè diventi carne di qualità pronta per essere consumata, c’è …Read More about LA FROLLATURA

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