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Il Blog di LiveOakBBQ

Pizza bianca – Ricetta Napoleon

26 Giugno 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Pizza biancaIngredienti per 2 persone 300gr di farina 00 4gr di lievito essiccato 1 cucchiaio di zucchero 2ml di acqua 1 cucchiaio di olio di oliva 3 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaino di sale Ingredienti per la farcitura 1/4 di cavolfiore olio di oliva 1 mozzarella da 125gr 2 rametti di origano sale …Read More about Pizza bianca – Ricetta Napoleon

Filed Under: Ricette, Ricette Napoleon

Fajitas di pollo – Ricetta Napoleon

26 Giugno 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Fajitas di polloIngredienti per 4 persone 3 petti di pollo 2 peperoni rossi 2 cipolle rosse 2 spicchi d'aglio 1 peperoncino rosso fresco 100ml di olio d'oliva 1 lime 1 cucchiaino di cumino macinato 1 cucchiaino di paprika 1/2 cucchiaino di origano essiccato 1/2 cucchiaino di cannella macinata 1/4 di mazzetto di coriandolo Tortillas di …Read More about Fajitas di pollo – Ricetta Napoleon

Filed Under: Ricette, Ricette Napoleon

Bistecche alla paprika con cipolle sott’aceto – Ricetta Weber

22 Giugno 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Bistecche alla paprika con cipolle sott'acetoIngredienti per 4 persone 4 controfiletti da 230 gr (spessi circa 2,5 cm) Olio extra vergine di oliva 1 cucchiaino di paprica 1/2 cucchiaino di zucchero di canna 1/2 cucchiaino di pepe nero Per le cipolle sott'aceto 1 cipolletta dolce (gialla o rossa) 2 cucchiai di succo di limone fresco …Read More about Bistecche alla paprika con cipolle sott’aceto – Ricetta Weber

Filed Under: Ricette, Ricette Weber

Branzino alla salvia su letto di aromi – Ricetta Weber

22 Giugno 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Branzino con salvia su letto di aromiIngredienti per 4 persone 2 branzini grandi 1 ciuffo di salvia 1 ciuffo di timo qualche foglia di alloro 1 rametto di rosmarino 5cl di olio extravergine di oliva sale pepe Specifiche BBQ a Gas o Carbone Cottura consigliata - Griglia Tipologia - Piatto principale Tempo - 30 minuti …Read More about Branzino alla salvia su letto di aromi – Ricetta Weber

Filed Under: Ricette, Ricette Weber

Carré di maiale – Ricetta Outdoorchef

22 Giugno 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Carré di maialeIngredienti per 4 persone 500gr carré di maiale 12gr spezie per carne 30gr olio d'oliva 2gr rosmarino fresco 50gr burro alle erbe Specifiche BBQ a Gas Cottura consigliata - Griglia Tipologia - Piatto principale Tempo - circa 20 minuti Marinatura - una notte Preparazione La sera prima procedere alla marinatura con rosmarino, olio …Read More about Carré di maiale – Ricetta Outdoorchef

Filed Under: Ricette, Ricette Outdoorchef

Petto di pollo ripieno di prugne e formaggio fresco – Ricetta Outdoorchef

22 Giugno 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Petto di pollo ripieno con prugne e formaggio frescoIngredienti per 4 persone 400gr di petto di polletto 40gr di formaggio fresco 20gr di prugne 12gr di spezie per pollame 25gr di olio di girasole Specifiche BBQ a Gas Cottura consigliata - Griglia Tipologia - Piatto principale Tempo - circa 20 minuti Preparazione Per prima cosa …Read More about Petto di pollo ripieno di prugne e formaggio fresco – Ricetta Outdoorchef

Filed Under: Ricette Outdoorchef

Spiedini di pollo con salsa alle arachidi – Ricetta Broil King

22 Giugno 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Spiedini di pollo con salsa alle arachidiIngredienti per 8 persone 30g di zucchero di canna 30g di curry 60g di burro di arachidi 125ml di salsa di soia 125ml di succo di lime 2 spicchi di aglio tritati un pizzico di peperoncino 6 petti di pollo (disossati e senza pelle) Per la salsa alle arachidi …Read More about Spiedini di pollo con salsa alle arachidi – Ricetta Broil King

Filed Under: Ricette, Ricette Broil King

Bruschetta con fichi tostati – Ricetta Big Green Egg

20 Giugno 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Bruschetta di fichi tostatiIngredienti per 4 persone 8 fichi freschi 60 gr di formaggio di capra 8 fette di pane nero casereccio 2 cucchiai di olio d’oliva 1 spicchio di aglio 8 fette di prosciutto crudo crema di aceto balsamico qualche foglia di rucola Attrezzature Griglia o piastra in ghisa tonda Base per cottura indiretta …Read More about Bruschetta con fichi tostati – Ricetta Big Green Egg

Filed Under: Ricette, Ricette BigGreenEgg

Bistecca affumicata Porterhouse – Ricetta Traeger

20 Giugno 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Bistecca affumicata PorterhouseIngredienti per 4 persone 4 cucchiaini di burro fuso 4 cucchiaini di salsa Worcestershire 2 cucchiai di mostarda di Dijon 2 tagli di bistecca Porterhouse (simile alla fiorentina con filetto più largo) Specifiche BBQ a pellet Tipologia - Piatto principale Tempo - 40 minuti circa RISCALDAMENTO DIRETTO  PRERISCALDAMENTO: dopo l'affumicatura, 230°C COPERCHIO: chiuso/aperto …Read More about Bistecca affumicata Porterhouse – Ricetta Traeger

Filed Under: Ricette, Ricette Traeger

Sanremo Shrimp Roll – Ricetta Outdoorchef

20 Giugno 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Sanremo Shrimp Roll di Adriano AmorettiIngredienti per 4 persone 8 gamberi rossi di Sanremo 2 carciofi liguri 50 gr di paté d'olive taggiasche 2 butter bread roll 50 ml di Pigato sale pepe olio EVO ligure Specifiche BBQ a Gas o Pellet Attrezzatura consigliata - Cold Smoke Cottura consigliata - Griglia Tipologia - Snack Tempo …Read More about Sanremo Shrimp Roll – Ricetta Outdoorchef

Filed Under: Ricette, Ricette Outdoorchef

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