Il Blog di LiveOakBBQ

Filetto di Maiale al pesto di pistacchiIngredienti Filetto di maiale Sale Olio d'oliva Pistacchi verdi di Persia Basilico Formaggio grana grattuggiato Peperoni e melanzane (come accompagnamento) La videoricetta del Bekér 10 – Fabrizio Nonis da Gambero Rosso Channel – SKY Ecco come puoi preparare con la piastra di cottura Planet Barbecue una ricetta semplice ma …Read More about La videoricetta del Bekér 10 – Fabrizio Nonis da Gambero Rosso Channel

Diaframma, cren e peperoniIngredienti Diaframma di manzo Sale grosso Cren - Radice di rafano in crema Peperoni gialli e rossi (grigliati) Cappuccio bianco (come accompagnamento) La videoricetta del Bekér 1 – Fabrizio Nonis da Gambero Rosso Channel – SKY Prima puntata di Bekèr on Tour Friuli Venezia Giulia, vi parleremo di come poter preparare una …Read More about ​La videoricetta del Bekér 1 – Fabrizio Nonis da Gambero Rosso Channel

Spiedini di capesante e pancettaIngredienti Capesante Pancetta tagliate a fette (piuttosto grosse di spessore) Vino bianco Succo di limone Olio d’oliva Pan grattato Prezzemolo fresco Rosmarino fresco Polenta (precotta per griglia) La videoricetta del Bekér 2 – Fabrizio Nonis da Gambero Rosso Channel – SKY Seconda puntata di Bekèr on Tour Friuli Venezia Giulia, vi …Read More about ​La videoricetta del Bekér 2 – Fabrizio Nonis da Gambero Rosso Channel

Hamburger di manzo, gorgonzola e pesto Fasi principali Partendo dalla fetta di girello tagliata a coltello formate un impasto con la carne, il sale ed il tabasco. Una volta terminata la cottura dell’hamburger, prima di inserirlo tra le due fette di pane appena tostato, spalmate una crema calda formata da pesto e gorgonzola. Per un …Read More about La videoricetta del Bekér 3 – Fabrizio Nonis da Gambero Rosso Channel

Salsiccia di lugànega con retina di maialeFasi principali Preparate un soffritto con bietola e qualche fettina di cipollotto sminuzzati. Amalgamate il soffritto appena creato con la salsiccia di lugànega ed aggiungi un pizzico di finocchitetto selvatico. Avvolgete l’impasto appena creato nella retina di maiale e cucinate il preparato sulla piastra a temperatura medio-alta. A cottura …Read More about La videoricetta del Bekér 5 – Fabrizio Nonis da Gambero Rosso Channel

Zoccoletti con pollo, spinaci e salsa di curcumaFasi principali Partendo da un petto di polo intero ricavate due fettine che saranno cucinate sulla piastra assieme a delle sottili fette di cipolla. Una vota terminata la cottura, prima di inserire tra lo zoccoletto appena tostato il petto di pollo e la cipolla rosolata, spalmate una salsa …Read More about La videoricetta del Bekér 4 – Fabrizio Nonis da Gambero Rosso Channel

Fesa di tacchina con pancettaIngredienti Fesa di tacchina Fettine di pancetta (taglio lungo) olio d'oliva sale pepe origano essiccato salvia essiccata peperoncino tabasco cappuccio rosso e bianco (come accompagnamento) …ma non dimenticate l’ingrediente principale per la buona riuscita della ricetta: la piastra di cottura Pla.Net Barbecue!! La videoricetta del Bekér 8 - Fabrizio Nonis da …Read More about La videoricetta del Bekér 8 Fabrizio Nonis da Gambero Rosso Channel

Petto di pollo alla parmigianaIngredienti petto di pollo (da allevamento a terra) 2 melanzane una vaschetta di pomodorini datterini un vaso di passata di pomodoro (non liquida) erba cipollina alcune foglie di basilico origano essicato fiocchi di mozzarella sale olio d'oliva …ma non dimenticate l’ingrediente principale per la buona riuscita della ricetta: la piastra di …Read More about La videoricetta del Bekér 6 Fabrizio Nonis da Gambero Rosso Channel

Costoleccio di maiale alle verdureIngredienti costoleccio di maiale 1 zucchina 1 carota 1 rametto di rosmarino fresco paprika piccante sale pepe olio d'oliva …ma non dimenticate l’ingrediente principale per la buona riuscita della ricetta: la piastra di cottura Pla.Net Barbecue!! La videoricetta del Bekér 7 - Fabrizio Nonis da Gambero Rosso SKY Una ricetta per …Read More about La videoricetta del Bekér 7 Fabrizio Nonis da Gambero Rosso Channel