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Il Blog di LiveOakBBQ

Petto d’anatra con ragù di asparagi – Ricetta Outdoorchef

1 Agosto 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Petto d'anatra con ragù di asparagiIngredienti per 4 persone 2 pezzi di petto d'anatra (circa 600 gr) 10 gr di spezie per carne 500gr di asparagi verdi 50 gr di cipolle (tritate finemente) 20 gr di olio d'oliva 100 gr di brodo vegetale 5 gr di aglio (tritato finemente) sale pepe nero macinato Specifiche BBQ a …Read More about Petto d’anatra con ragù di asparagi – Ricetta Outdoorchef

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Alette di pollo al gorgonzola – Ricetta Broil King

1 Agosto 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Alette di pollo al gorgonzolaIngredienti per 4 persone 1,5 kg di alette di pollo Per la marinata 75 ml di olio di semi 1 spicchio d’aglio tritato 1 pizzico di peperoncino di cayenna 1 pizzico di polvere di peperoncino piccante 10 g di origano sale marino 60 ml di aceto di vino rosso Per la …Read More about Alette di pollo al gorgonzola – Ricetta Broil King

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Prussiane stile mediterraneo – Ricetta Outdoorchef

26 Luglio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Prussiane stile mediterraneoIngredienti per 4 persone 275gr di pasta sfoglia rettangolare 10gr di pesto rosso 6gr di timo o salvia (tritati finemente) 80gr di formaggio groviera (grattugiato fresco) 100gr di prosciutto crudo (tagliato a fette sottili) Specifiche BBQ a Gas Cottura consigliata - Forno Tipologia - Antipasto o snack Tempo - circa 2 ore e …Read More about Prussiane stile mediterraneo – Ricetta Outdoorchef

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Pollo alla birra – Ricetta Broil King

26 Luglio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Pollo alla birraIngredienti per 6 persone 1 pollo intero grande (2,5 kg circa) 1 lattina di birra 3 spicchi di aglio tagliati a fettine 1 limone tagliato a fette sottili 1 rametto di rosmarino fresco 1 rametto di timo fresco sale e pepe a piacere Specifiche BBQ a Gas o Carbone Tipologia - Piatto principale …Read More about Pollo alla birra – Ricetta Broil King

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Gamberi agli asparagi verdi – Ricetta Weber

25 Luglio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Gamberi agli asparagi verdiIngredienti per 4 persone 16 gamberoni interi 1 Lime 1 peperoncino 50ml di olio d'oliva 1 spicchio d’aglio 1 limone 24 asparagi verdi 50ml di olio di colza Sale Pepe Specifiche BBQ a Gas o Carbone Cottura consigliata - Griglia Tipologia - Piatto principale Tempo - 20 minuti circa Marinatura - 30 …Read More about Gamberi agli asparagi verdi – Ricetta Weber

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Cous cous – Ricetta Fornetto

25 Luglio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Cous cousIngredienti per 6 persone 500gr di cous cous (di media dimensione) 500ml di acqua bollente 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di burro fuso 300gr di ceci precotti 1 cucchiaio di sale Specifiche Qualsiasi fonte di calore (per bollire l'acqua) Cottura consigliata - Forno con cloche o tajin Tipologia - Piatto …Read More about Cous cous – Ricetta Fornetto

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Cappone farcito – Ricetta Weber

24 Luglio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Cappone farcitoIngredienti per 4 persone 1 cappone (circa 3 kg) 300 g salsiccia 100 g foie gras 2 scalogni 1 uova 2 fette di pane 5 cl latte 200 g funghi 5 cl Cognac Specifiche BBQ a Gas o Carbone Cottura consigliata - Griglia Tipologia - Piatto principale Tempo - 2 ore circa Suggerimenti Per …Read More about Cappone farcito – Ricetta Weber

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Prosciutto affumicato con sciroppo d’acero e glassa di tamarindo – Ricetta Fornetto

24 Luglio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Prosciutto affumicato con sciroppo d'acero e glassa di tamarindoIngredienti per 20 persone (approssimativamente) 16kg di prosciutto cotto (intero) Per la glassa 350ml di sciroppo d'acero 115ml di succo d'arancio spremuto fresco 5gr circa di radice di zenzero pelata 15 chiodi di garofano 15gr di pasta di tamarindo Specifiche BBQ a carbone/affumicatore Cottura consigliata - Griglia Tipologia …Read More about Prosciutto affumicato con sciroppo d’acero e glassa di tamarindo – Ricetta Fornetto

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Sandwich di maiale affumicato – Ricetta Broil King

24 Luglio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Sandwich di maiale affumicatoIngredienti per 8 persone 1 spalla di maiale (circa 3 kg con osso e cotenna) 125g di misto aromatico (secco al peperoncino) 250g della salsa barbecue 8 panini legnetti aromatizzanti (melo o hickory) Specifiche BBQ a Gas o Carbone Tipologia - Piatto principale o Snack Tempo - fino a 7 ore Marinatura …Read More about Sandwich di maiale affumicato – Ricetta Broil King

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Muffin di prosciutto e formaggio – Ricetta Outdoorchef

24 Luglio 2018 da Redazione Live Leave a Comment

Muffin di prosciutto e formaggioIngredienti per 6 persone 250gr di farina 16gr di lievito in polvere 300gr di prosciutto tagliato a cubetti 150gr di emmental grattugiato 5gr di prezzemolo tritato 100gr di panna 20gr di senape leggera 3 uova 125gr di burro tenero sale pepe noce moscata Specifiche BBQ a Gas Cottura consigliata - Forno …Read More about Muffin di prosciutto e formaggio – Ricetta Outdoorchef

Filed Under: Ricette, Ricette Outdoorchef

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