Spiedo verticale
Descrizione
Vertical Grill :
Barbecue Elettrico Planet VERTICAL GRILL : Un nuovo sistema di cottura verrticale che ottimizza tempo, spazio e consumi.
Uno spiedo chiuso, realizzato in acciaio inox 430 con 4 supporti di cottura, che si contraddistinguono per la loro posizione verticale :
- – Non necessita di alcun intervento durante la cottura, è sufficente accenderlo e lasciarlo girare
- – Si sviluppa in altezza e quindi riduce il suo ingombro, in cucina diventa un grande-piccolo elettrodomestico
- – Non disperde il calore e ha un basso consumo di energia : La potenza massima assorbita è di soli 700 W( = 230 V )
Con un peso a vuoto di circa 13 kg e un ingombro di soli cm 30x30x50-h è possibile cuocere circa 3 / 3,5 kq di carne in 3 ore. Realizzato con una doppia struttura e porta in vetro temperato, garantisce visibilità dell'alimento in cottura e mantiene perfettamente il calore al suo interno, riducendo al minimo la dispoersione.
Una bacinella sul fondo del grill raccoglie il grasso in caduta che può essere riutilizzato per ungere lo spiedo con il pennello nell' ulima fase di cottura. la disposizione verticale che comporta un temperatura leggermente superiore verso la parte alta, va utilizzata per posizionare i pezzi di maggiori dimensioni, lo stesso consiglio va seguito per i cibi più grassi : la colata del grasso in verticale darà sapore anche alle arti sosttostanti, mantenedole più morbide.
La struttura :
Il vertical grill planet è dotato di 4 ASTE spiedo verticali con latezza di cm 27 , saldate alla base che gira con rotazione del perno centrale innestato in basso in un cilidro girevole e in alta in un supporto che garantisce la posizione verticale
Il funzionamento :
Una volta preparati gli alimenti e inseriti nei 4 supporti verticali, infilare la punta del perno centrale nel supportio, quindi appoggiarlo dentro il clilindro. Chiudere la porta in vetro temperato e accendere il grill. A cottura ultimata , per estrarre il grill, utilizzare il supporto in dotazione e quindi estrarlo dal cilindro. Procedere con l'estrazione del delizioso risultato.
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