Bruciatore in acciaio inox da 4,4 kw
Descrizione
Affumicatore Verticale Broil King CHARCOAL BARBECUE a gas
Affumicatore Verticale Broil King CHARCOAL BARBECUE a gas, struttura in acciaio a doppia parete.
AFFUMICATORE VERTICALE A GAS
codice prodotto 113.923613
- • Bruciatore in acciaio inox da 4,4 kw
- • Accensione elettronica
- • Valvola gas a regolazione infinitesimale per il perfetto controllo della temperatura
- • Struttura in acciaio a doppia parete
- • Verniciatura epossidica ad alta temperatura
- • Doppia anta frontale completa di guarnizione e chiavistello per un sistema di chiusura ermetico
- • Maniglie ad alta resistenza
- • Termometro per il controllo della temperatura posto sull’anta frontale superiore
- • Ghiere in alluminio per la regolazione del tiraggio
- • Vaschetta ripiegabile per la raccolta dei grassi
- • 4 griglie in acciaio inox 38 x 32 cm regolabili in altezza
- • 1 supporto in acciaio inox per costine ed arrosti
- • 16 ganci in acciaio inox
- • 1 ampia vaschetta per legnetti affumicatura
- • 1 ampia vaschetta per l’acqua
- • Apribottiglie
- • 4 ganci porta attrezzi
- • 4 piedi completi di 2 ruotine per facilitare gli spostamenti
- Dimensioni: L 72 cm – P 65 cm – H 123 cm
- Superficie totale di appoggio e cottura: 4.968 cm q
Le principali caratteristiche :
Bruciatore in acciaio inox da 4,4 kw, bruciatore realizzato con materiali di prima qualità per garantire un ottimo livello di cottura, per mantenere temperature costanti e tempi di cottura prolungati, caratteristica principale nella tecnica dell'affumicatura.
Possiamo utilizzare questo affumicatore per preparare i cibi con due diversi sistemi di affumicatura:
Bassa temperatura: Per affumicare utilizziamo la farina di legno insieme ad una pastiglia di accenditore ecologico. Durante l’affumicatura il cibo resta crudo.
Media temperatura: Per affumicare utilizziamo il carbone acceso e aggiungiamo i legnetti del tipo che preferiamo. Durante l’affumicatura si raggiunge la temperatura di 80°/90°.
Doppia anta frontale completa di guarnizione e chiavistello per un sistema di chiusura ermetico
Originale, nella cura dei dettagli ! fra i molti accessori anche l’ Apribottiglie !
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