Iniziate tagliando i porri a dischetti, poi scottateli leggermente.

Posizionate la base per torte nella teglia per forno e bucate la pasta con una forchetta, poi spolverate con pangrattato e distribuite uniformemente il formaggio sbrinz.

In una terrina sbattete con una frusta la panna dolce, le uova, sale, curry, pangrattato.

Cuocete al vapore i dadini di pancetta per circa 5 minuti, poi aggiungete i porri e cuocete il tutto con il brodo, alla fine lasciate raffreddare.

Mescolate porri, pancetta ed il composto sbattuto con la frusta e versate il tutto sulla teglia già preparata.

Inserire la griglia nel barbecue, posizionate la teglia al centro, chiudete il coperchio e cuocete per circa 30 minuti a 250 °C.

Togliete dalla griglia, lasciate raffreddare e servite!!