Torta fondente al cioccolato
Ingredienti per 6 persone
200 gr di cioccolato fondente
100 gr di zucchero
3 uova
150 gr di burro tenero
50 gr di farina
75 gr di nocciole tritate
burro per ingrassare la superficie
Specifiche
BBQ a Gas
Cottura consigliata – Forno
Tipologia – Dessert o snack
Tempo – circa 40 minuti
Preparazione
Gli ingredienti sono calibrati per degli stampi in silicone (modelli Outdoorchef) e sono per infornare 6 tortine.
Sbattete uova e zucchero di canna in una ciotola fino a ottenere una consistenza spumosa, poi aggiungete il burro tenero sbattendo ancora per un minuto.
Aggiungete all'impasto la farina, sempre mescolando.
Mentre preriscaldate il grill per 5 minuti a 200°C, sciogliete il cioccolato in un pentolino facendo attenzione a non bruciarlo, poi aggiungete all'impasto il cioccolato fuso continuando a mescolare.
Ingrassate lo stampo in silicone con il burro, poi aggiungete le nocciole tritate e riempite gli stampi fino a ¾.
Inserite lo stampo nel grill preriscaldato e cucinate per 20 minuti circa, sempre a 200 °C.
Lasciate raffreddare e servite!!
EASY FLIP – INDIRETTO: Riscaldamento indiretto
PRERISCALDAMENTO : 5 minuti a livello medio con coperchio chiuso
COPERCHIO: chiuso
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