Descrizione
OFYR KAMADO Big Green Egg Table Corten PRO
Una versione dedicata al prestigioso Kamado Big Green Egg
OFYR KAMADO Big Green Egg Table Corten PRO
il mobile è dotato di ruote per un agevole spostamento
IL KAMADO NON E' COMPRESO NELLA FORNITURA
Diametro della piastra cm 100
Materiale
Base : Corten
Cone: Corten
Composizione piastra : ACCIAIO AL CARBONIO NERO
Dimensioni :
Altezza 110 cm
Profondità totale 100 cm
profondità della base inferiore 50 cm
Lunghezza 170 cm
Peso totale : 170,33 kg
Capacità di conservazione : ± 0.3 m³ legna
Ampliate la vostra cucina all'aperto OFYR con un OFYR Kamado Table PRO, un tavolo per la vostra griglia Kamado: fornisce una solida base per la griglia, è facile da spostare e offre spazio per la mise en place. Presenta inoltre un utile spazio in cui riporre gli accessori. La griglia Kamado è perfetta per la cottura lenta della carne, inoltre trattiene il calore e il fumo all'interno, cosa che ha un impatto incredibile sul sapore del cibo. Quando la carne è cotta adeguatamente, potrete finire di cucinare il vostro piatto grigliandolo su OFYR. Unirete così una cottura lenta a una che vi permette di sfoggiare le vostre abilità. Il legno di teak è un prodotto naturale e durevole e deve essere conservato in ambienti riparati quando non viene utilizzato per un lungo periodo di tempo. OFYR Kamado Table PRO è adatto per Kamado Big Green Egg Large , IL KAMADO NON E' COMPRESO NELLA FORNITURA.
In abbinamento al kamado Big Green Egg Large
L'acciaio corten è un materiale resistente e duraturo, senza particolari manutenzioni può essere lasciato all' esterno .
La caratteristica forma conica permette una perfetta circolazione dall'aria , grazie a questo si potrà alimentare il fuoco in pochi minuti .
La piastra circolare, realizzata in acciaio al carbonio nero, possiede un gradiente di temperatura naturale, per una cottura di precisione .
L'intensità del calore è maggiore nel raggio interno e quindi inferiore in quello esterno, questo permette di gestire l'alimento, spostandolo da una zona di cottura ad una zona di mantenimento .
Grazie ad una vasta gamma di accessori, con Ofyr sarà possibile realizzare molti tipi di cotture :
– cottura tradizionale : in pieno “stile classico” grazie alle griglie in ghisa circolari
– cottura lenta : utilizzando le placche in cedro,
– cottura brasiliana : grazie ai supporti con spade.
Cucinare su una piastra significa eliminare il vapore generato dal grasso rosolato e soprattutto diminuire l'utilizzo di olio : la cottura sarà veloce ed uniforme grazie alla rosolatura per contatto diretto sulla piastra , dove l'alimento viene lasciato cuocere nei suoi succhi .
E la pulizia? semplificata anche questa!
Terminata la cottura i frammenti di cibo, con l’aiuto di una spatola, si possono far scivolare nel braciere. Appena la temperatura della piastra si sarà leggermente abbassata si potrà pulire la superficie con un panno umido.
Infine l’oliatura della piastra: vi permetterà di proteggerla dalla corrosione garantendone una lunga vita!
Accessori consigliati :
-
Butcher Block Storage OFYR cm 90
1.953,00€ – 2.475,00€ Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
OFYR Mise en Place Table PRO BLACK 135
3.999,00€ – 4.570,00€ Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
OFYR Mise en Place Table PRO CORTEN cm 65
2.660,00€ – 3.323,00€ Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.