Planet, Le news in anteprima per noi!
E' stato indiscutibilmente un privilegio, quello concesso da Planet alla nostra azienda, quello di poter testare il loro nuovo esclusivo prodotto.
Molti anni di collaborazione e una stima reciproca, consolidata nel tempo, ci hanno portato a ricevere dalla casa madre questo privilegio.
IN 80 GRILL ,
la reinterpretazione della plancha!
Una versione del tutto nuova.
Parliamo di plancha ma quello che abbiamo provato segna un modo completamente nuovo di fare bbq.
La piastra in acciaio inox si trasforma da piastra liscia o al massimo incisa per favorire l'effetto griglia a un versione SAGOMA A V.
Il concetto cambia totalmente perchè da “effetto griglia” passiamo ad un vero e proprio grigliato, una vera reazione di maillard!
Queste lastre in acciaio inox sovrapposte permettono la concentrazione del calore sulle punte che a contatto con l'alimento in cottura vanno a produrre quello che mancava alla già eccellente cottura su piastra…. le griglie di rosolatura!
Quell'effetto così amato dagli occhi, quel sapore impareggiabile che abbiamo al palato quando assaporiamo il vero sapore della griglia… da oggi è possibile anche con un dispositivo Planet.
Ricordiamo senza nulla togliere i privilegi di una cottura su piastra:
Facilità di utilizzo,
immediatezza della cottura
facilità nella pulizia.
raccolta grassi frontale = zero fiammate !
Sono tutti elementi che troviamo e confermiamo anche nelle nuova versione, ma con l'aggiunta dell'elemento fondamentale, che lo rende unico rispetto ai modelli precedenti!
Guarda il video del primo utilizzo:
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