ROGUE: La Premiata Gamma Napoleon

Anche per il prossimo anno vediamo confermate le posizioni. Rogue rappresenta la gamma più completa, più versatile e non per ultimo più competitiva nel mercato del barbecue.
Un'intera collezione che alterna combinazioni fra ghisa e acciaio inox, fra optional base e accessori di lusso.

Non si può che constatare questo, il grande marchio canadese, ancora una volta afferma questa linea e la colloca nel podio fra le varie competizioni e confronti non solo con i suoi stessi dispositivi, ma anche con i “simili” della concorrenza.

Dal modello base, a quello più accessoriato, i barbecue rogue primeggiano per scelte tecniche  ed estetiche all'interno delle  quali possiamo trovare la soluzione perfetta per ogni esigenza.

Griglie in ghisa oppure in acciaio per la stessa superficie di cottura? Certamente in questa gamma possiamo incontrare la risposta al nostro desiderio di personalizzazione.

Grande superficie di cottura ma con ripiani pieghevoli? Anche in questo caso Rogue è la risposta.

Mobile in acciaio inox abbinato a griglie in ghisa? Ancora una volta Rogue è la scelta perfetta.

Molto spesso entriamo in crisi nella scelta che da secoli divide le due scuole di pensiero… Ghisa oppure acciaio inox? e per lo stesso motivo ci troviamo a scegliere prodotti completamente diversi per andare su una direzione piuttosto che un'altra. Alle volte la scelta delle giglie di cottura mette in competizione due barbecue con caratteristiche tecniche completamente diverse perché, Rogue a parte, nessuna gamma riesce a darci la stessa versione di barbecue, in due versioni di griglie.

Con i barbecue Rogue questo è possibile! ( finalmente )…
Tralasciando il modello R365 ( il piccolo, proposto solo nella versione con griglie in ghisa ) gli altri modelli come il R425 , R525 E R625 ci consentono di scegliere lo stesso modello di barbecue  nella doppia versione. Grazie al fatto che questi modelli appena citati sono disponibili in uguale formato sia con le grigli in ghisa che con le griglie in acciaio inox.

Ghisa e acciaio inox non sono di certo la sola caratteristica che divide le scelte. Molti altri particolari caratterizzano il prodotto in termini tecnici e conseguentemente in termini economici. Quindi dal prodotto base ( griglie in ghisa e fornello laterale ) arrivando al prodotto di lusso ( griglie in acciaio inox, bruciatore posteriore e sizzle zone ) si inserisce un interessante intermezzo è il modello X : meglio definito come RXT425SIB, RXT525SIB e RXT625SIB

Questa sezione intermedia si compone da un mobile realizzato interamente in acciaio inox ( il coperchio, i ripiani, ante frontali ) nonché di un coperchio coibentato che migliora le performance di cottura.
Le griglie di cottura sono IN GHISA, le barre aromatizzanti anche in questo modello rimango in acciaio inox.
Questa versione non comprende il bruciatore posteriore ma in compenso è impreziosita dalla sizzle zone, posizionata nel ripiano laterale sinistro.
Un elemento questo che distingue più di ogni altro componente questa versione. Rosolatura perfetta, sigillatura dei succhi grazie ad un temperatura che raggiunge gli 800° . La sizzle zone non è solo rosolatura fine a se stessa, ma anche “completamento” del risultato fatto nella griglia di cottura principale, quando si desidera quel tocco in più prima di passarlo in tavola. La stessa opzione potrà essere utilizzata al contrario: quando si scotta intensamente la carne rossa nella sizzle zone e poi si completa la cottura ( per portarla a livello medio ) nella griglia principale.

Non per ultimo soddisfa anche la funzione di fornello: l'aria intensamente riscaldata dal bruciatore in ceramica, consente di friggere oppure far bollire l'acqua.

Infine anche questo ripiano laterale è pieghevole ( così anche per il ripiano laterale destro )

Nostalgia del carbone? Possiamo tranquillamente appagare questo desiderio perché grazie all'integrazione del vassoio carbonella Napoleon possiamo dare sfogo alla rosolatura su brace, la stessa data dalla cottura su carbonella.

Un  lusso che non tutti i modelli di barbecue si possono permettere, perché le alte temperature generate dalla combustione del carbone posso essere supportate solo ed esclusivamente da un telaio che sappia reggere! E Napoleon, anche in questo caso, non ci delude, anzi…. anche nel modello più compatto : il bbq ROGUE R365, è possibile sbizzarrirsi in questa cottura “ibrida” che regala molte soddisfazioni agli amanti della cottura classica.

Le barre aromatizzanti. Non sono accessori, ma elementi strutturali che fanno la differenza. Sono presenti in tutti i barbecue a coperchio chiuso e sono realizzate in differenti strutture in relazione alla classe di appartenenza.

Possono essere in acciaio verniciato, oppure in inox, o ancora in acciaio cromato.
Possono essere realizzate a “S” come fanno esempio i modelli della gamma inferiore ( legend ) che sfavoriscono però la corretta colata dei grassi creando continui ristagni e incrostazioni.

Possono essere invece,  come nei modelli Rogue,  ( e nei modelli superiori come Prestige ): in robusto acciaio inox e sagoma te a V.
Una scelta di qualità e di longevità del prodotto in quanto lo spessore non andrà a cedere facilmente con il calore rovente generato dai bruciatori, così come non si verificheranno sfogliature, perchè appunto non vi è alcuna verniciatura, ma solo acciaio inox di prima qualità.

La distribuzione delle barre: una fitta distribuzione perlopiù in due livelli, garantisce una maggiore diffusione di aroma, in questo modo, in ogni punto si favorisce il fumo di cottura intensificando il sapore all'alimento.

Altro elemento che dimostra ulteriore differenza e funzionalità è proprio l'alloggio per la bombola. Non è certo questo un elemento che fa la differenza nella cottura, ma sicuramente rende ancora più agevole il suo utilizzo.

Il vano bombola è un abbassamento nel fondo del mobile appositamente creato per alloggiarvi una bombola, renderla stabile anche in funzione degli spostamenti e recuperare qualche cm in altezza. In questo modo anziché inserire una bombola con formato piccolo da 5 kg, si potrà inserire il formato da 7,5 kg!

Altro dettaglio che rende maggiormente usufruibile il modello Rogue è la raccolta dei grassi frontale ( e non posteriore come nei modelli economici ). Agevole estrazione del vassoio inclinato nella parte posteriore per riversare i succhi di cottura nella vaschetta, anche questa removibile. Ipotizzando una posizione “quasi fissa” del barbecue, mantenere la posizione frontale per tutte le operazioni ( cottura, carico bombola e pulizia ) riduce i movimenti e quindi anche lo spazio occupato dal barbecue stesso.

Per tutti questi motivi Rogue rappresenta  una sicurezza nella qualità costruttiva,
una gamma che lo stesso produttore ha voluto premiare,
allargandone la scelta per raggiungere una personalizzazione del prodotto.