Programma del corso:

tecniche di cottura
diretta e indiretta

Passando per questi temi :

Preparazione e spiegazione dei principali tagli di carne
La marinatura della carne
L'importanza del " rest" nel dopo cottura
I pricipali RUB
La glassatura

Sono tecniche di cottura che potrai applicare
in molteplici cotture al bbq
e che ti porteranno nella strada della cottura perfetta
come solo un vero griller sa fare !

BARBECUE UTILIZZATI NEL CORSO :
WEBER
NAPOLEON
BROIL KING
OUTDOORCHEF

e se acquisti un barbecue,
IL CORSO PER TE E' GRATUITO !

Orario del corso :

Dalle 10.30 Alle 14.30
presso la nostra sede :
FIORIN snc
VIA FABIO FILZI, 57
ISTRANA ( TV )
tel 0422 738148